文(ㄨㄣˊ) 石(ㄕˊ) 線上書院-澎湖海洋生物多樣性

澎湖海域的螺貝類繁多，但長久以來缺乏一系統性的調查，比較具經濟價值的螺、貝類，如：象牙鳳螺、銀塔鐘螺、高腰蠑螺、九孔及硨蟝貝等少數幾種，雖已進行相關的繁養殖試驗研究，但受棲地環境惡化的影響，加上國人旅遊多崇尚食的文化，我們可能在未搞清楚究竟有多少的螺、貝類分佈在澎湖海域前，就有許多的種類或族群，如夜光蠑螺、馬蹄鐘螺或是俗稱鑰匙螺的榧螺科族群，就靜悄悄的消失在澎湖海域。因此，我們應加緊腳步，替共築這片美麗海域的生物組成建立基礎資料，不僅為其留下美麗身影外，更是為了未來資源的復育工作奠下基礎。

金環寶螺 Cypraea annulus

金環寶螺 Cypraea annulus
科名：寶螺科(Cypraeidae)

型態描述：
殼呈橢圓形。殼長約3公分，殼表光滑並具一圈橙黃色環紋，側面及腹面為淡黃或白色。卵塊呈淡黃色。常被用為手工藝品材料之一。

生態描述：
潮間帶的岩礁縫隙中，以海藻類為主食。由於人為大量採捕，族群數量已不如以往常見。分布於澎湖群島周圍海域、內灣之潮間帶礁岩縫隙中，本種台灣全島、中國、東南亞各國與印度一帶之潮間帶亦有分布。

漁舟蜑螺 Nerita albicilla

漁舟蜑螺 Nerita albicilla
科名：蜑螺科(Neritidae)

型態描述：
殼呈半球形，螺塔低平，殼長約2.5公分。殼表有細縱紋肋，但縫合線不明顯。殼表黑色底，上有白色雲斑或條紋。殼口寬平，呈白色。口蓋為半圓形石灰質。

生態描述：
棲息在潮間帶的岩礫底，群生，以藻類為食，夜間活動較多。夏秋間，本種會在石礫上產下許多細小橢圓形淡黃色卵囊。分布於澎湖群島周圍海域、內灣之潮間帶岩礫底，本種台灣全島、中國、韓國、日本及東南亞一帶亦有分布。

黑鐘螺 Chlorostoma argyrostoma

黑鐘螺 Chlorostoma argyrostoma
科名：鐘螺科(Trochidae)

型態描述：
俗名青咽，殼呈三角錐狀，黑色，厚重，有斜走的彫痕，殼底臍孔有綠色斑，殼口內面有真珠光澤，殼頂常因殼皮的磨損而出現灰白色，殼高約4公分，具角質性圓而薄的口蓋。具角質性圓而薄的口蓋。本科臺灣共記錄有31屬94種，其中臍孔黑鐘螺Tegula nigerrima、黑鐘螺Chlorostoma argyrostoma、白鐘螺Lischkeia alwinae、銀塔鐘螺Tectus pyramis及馬蹄鐘螺Tectus maximus等，較具食用經濟價值。

生態描述：
棲息在海邊岩礁及潮間帶，夜行性螺種，數量多，以岩礁表面的沉積物或石塊上的藻類為食。分布於澎湖群島四周海邊、內灣礁岩表面及縫隙中，如澎湖大倉島，澎湖北部海域，澎湖內部海域等，常被當地居民採集食用。

銀塔鐘螺 Tectus pyramis

銀塔鐘螺 Tectus pyramis
科名：鐘螺科(Trochidae)

型態描述：
殼呈圓錐形，灰色有綠斑，上部螺層間縫合線有瘤狀突起，殼底平滑，無臍孔，殼徑可達9公分，殼可做手工藝品材料。

生態描述：
喜棲息於淺海珊瑚礁、潮間帶至潮下帶淺水域，以附著性藻類為食，為澎湖當地具經濟性食用貝類之一，其貝殼亦為鈕釦製作原料。分布於澎湖群島周圍海域、內灣礁岩縫隙中，如澎湖大倉島、澎湖東部海域、澎湖北部海域與澎湖內部海域等地，本種台灣全島及東南亞一帶淺海珊瑚礁亦有分布。

珠螺 Lunella coronata

珠螺 Lunella coronata
科名：蠑螺科(Turbinidae)

型態描述：
殼呈圓球形，殼厚，殼徑約3公分，螺塔不明顯，螺塔低，螺層縫合較淺，殼表為綠褐色、灰褐色或黃褐色。殼口圓形，口蓋為半凸透鏡形的石灰質構造。近似種有瘤珠螺Lunella granulata和美珠螺Lunella cinerea。

生態描述：
棲息於潮間帶岩礁上或岩縫中，以海藻類為主食。本科臺灣記錄有12屬33種，較具食用經濟性的蠑螺類有夜光蠑螺Turbo marmoratus、金口蠑螺Turbo chrysostomus、銀口蠑螺Turbo argyrostomus、圓蠑螺Turbo setosus、臺灣蠑螺Turbo sparverius、高腰蠑螺Turbo stenogyrus及珠螺。在澎湖群島一年四季只要在退潮後，在海邊的岩礁區就可輕易採集到珠螺，當地會將珠螺醃漬或水煮燙熟食用。

高腰蠑螺 Turbo stenogyrus

高腰蠑螺 Turbo stenogyrus
科名：蠑螺科(Turbinidae)

型態描述：
俗稱虎螺、火螺，殼質厚，體層大，殼高約4公分，殼表深綠與紅褐色交雜的色塊，殼口大，銀白色，珍珠質，無臍孔。口蓋石灰質，圓形，具細顆粒，白色。

生態描述：
棲息於潮間帶到淺海之岩礁區，為重要的經濟性食用貝類。澎湖東部海域、澎湖北部海域與澎湖內部海域都有採集紀錄，台灣全省周圍海岸礁岩區都有分布。

燒酒海蜷 Batillaria zonalis

燒酒海蜷 Batillaria zonalis
科名：海蜷科(Potamididae)

型態描述：
殼堅硬，長塔形、灰黑色，殼長約4公分，縫合線下常有白色、黑色及咖啡色的橫帶，殼上有不規則顆粒突起。殼口水滴狀，具有角質性的圓形口蓋。本科臺灣記錄有3屬14種。

生態描述：
棲息在沿海的淺水區或河口的砂泥底環境，以海底的沉積有機質為主食。數量非常多，本種廣泛被人食用。澎湖大倉島、澎湖東部海域、澎湖北部海域與澎湖內海海域有採集紀錄。在臺灣各河川的砂泥河口或紅樹林沼澤均可發現。

紅鬍魁蛤 Barbatia bicolorata

紅鬍魁蛤 Barbatia bicolorata
科名：魁蛤科(Arcidae)

型態描述：
俗稱生蚶，殼紅褐色，殼頂白色，殼前緣和後緣為圓形，殼表輪狀肋和放射肋形成網目狀格子，有殼毛。殼內面淡褐色，鉸齒數多。本科臺灣記錄有17屬63種。

生態描述：
棲息於潮間帶的岩礁與珊瑚淺坪，澎湖當地已公告禁採。分布於澎湖大倉島、澎湖北部海域與澎湖內海海域等地的岩礁與珊瑚淺坪。

黑石蜊 Lithophaga teres

黑石蜊 Lithophaga teres
科名：殼菜蛤科(Mytilidae)

型態描述：
俗稱灘，殼長卵形，殼長7公分，呈黃褐色或黑褐色，殼表有同心圓弧成長輪。殼內面為白色，鉸齒細小不明顯，能分泌足絲，鑽孔附於珊瑚礁中，為公告禁採貝種。

生態描述：
本種利用前背網紋狀的殼紋，鑽孔穴居在潮間帶至二十公尺深的珊瑚礁或岩礁中。分布於澎湖群島珊瑚礁中。臺灣殼菜蛤科的石蜊屬記錄有8種，其中本種黑石蜊較具食用經濟價值，但需要破壞珊瑚礁，才能取得，目前被公告為禁採貝種。

黑齒牡蠣 Saccostrea mordax

黑齒牡蠣 Saccostrea mordax
科名：牡蠣科(Ostreidae)

型態描述：
俗稱石蚵，殼形多變，殼長約5公分，邊緣為黑紫色，左殼固著於礁石上，右殼呈蓋狀，蓋在左殼上，殼內白色。本科臺灣記錄有6屬19種。

生態描述：
群棲於潮間帶礁岩壁上，數量多，可食用。分布於澎湖群島潮間帶礁岩壁上。

長硨磲蛤 Tridacna maxima

長硨磲蛤 Tridacna maxima
科名：硨磲蛤科(Tridacnidae)

型態描述：
俗稱蚶臍、五爪蚶，殼形較長，殼長可達30公分。放射肋上有大的鱗片狀突起，外套膜上有共生藻，兩者互利共生。閉殼肌肉柱就是俗稱的干貝或「蚶臍」，澎湖縣政府已公告禁採。本科臺灣記錄有2屬6種。

生態描述：
淺海珊瑚礁、岩石底，分布於澎湖群島淺海珊瑚礁岩上。

淺蜊 Tapes literatus

淺蜊 Tapes literatus
科名：簾蛤科(Veneridae)

型態描述：
俗稱大蛤、花蛤，殼呈長橢圓形，殼長約6公分，黃褐色，花紋變化大，呈放射斑紋、八字形斑紋或閃電般的曲折線斑紋。殼上有成長輪，愈到殼緣則愈明顯。殼內面為白色，本屬臺灣記錄有6種。

生態描述：
棲於潮間帶礫砂底或珊瑚礁平台的粗砂中。常以單頭叉試戳採集，屬高經濟價值的食用貝種。分布於亞洲淺海的砂泥底，台灣全島及澎湖皆有分布。在澎湖、金門及大陸東南各省有將將糯米塞入淺蜊或文蛤中一起蒸熟的特殊民間風俗。

厚殼縱簾蛤 Gafrarium tumidum

厚殼縱簾蛤 Gafrarium tumidum
科名：簾蛤科(Veneridae)

型態描述：
俗稱厚殼仔，殼呈卵形，殼長約3公分，黃褐色，並有褐色黃色等斑紋，殼表有粗放射肋，殼內面白色，鉸齒發達而堅硬。本屬臺灣記錄有5種。

生態描述：
棲息於潮間帶砂泥質淺水區，當地以手扒或試戳方式採集，屬低價位的食用貝種。分布於澎湖群島潮間帶砂泥質淺水區。

歧紋簾蛤 Gafrarium divaricatum

歧紋簾蛤 Gafrarium divaricatum
科名：簾蛤科(Veneridae)

型態描述：
俗稱扁仔，殼呈卵形，扁平，殼長約3公分，灰褐色，放射肋不明顯，殼表深褐色花紋變化大。

生態描述：
棲息於潮間帶砂泥質淺水區，當地以手扒或試戳方式採集，屬低價位的食用貝種。分布於澎湖群島潮間帶砂泥質淺水區。

小眼花簾蛤 Ruditapes variegata

小眼花簾蛤 Ruditapes variegata
科名：簾蛤科(Veneridae)

型態描述：
俗稱海瓜子，殼呈卵圓形，殼長約3公分，顏色變化大，有深灰色、黃褐色、白色，有同心圓紋與不規則花紋，殼內面白色，鉸齒發達，但前側鉸齒不清楚。本屬臺灣記錄有2種，即菲律賓花簾蛤Ruditapes philippinarum與本種。其中本種產量較高。

生態描述：
棲息於潮間帶砂泥質淺水區，當地以地毯式的篩扒採集，產量豐富，屬中價位的食用貝種。分布於澎湖群島潮間帶砂泥質淺水區。

大駝石

Liolophura japonica

大駝石 Liolophura japonica
科名：石鱉科(Chitonidae)

型態描述：
殼長約4公分，八片殼板並排在背部，尾板小，呈三角形，肉帶背面覆有石灰質的顆粒。缺乏齒隙。殼表不規則有顆粒覆蓋。本科臺灣記錄有6屬10種。

生態描述：
棲息在潮間帶的岩礁上。分布於澎湖群島潮間帶礁岩壁上。

台灣鎖管 Loligo chinensis

台灣鎖管 Loligo chinensis
科名：鎖管科(Loliginidae)

型態描述：
俗稱中國槍烏賊、透抽、小卷（幼體）、中卷（亞成體），腕十隻，包括兩隻較長的觸腕。體呈圓錐形，尾端較圓，內殼呈角質薄面針葉形，眼球外具有薄膜。

生態描述：
棲息在沿海或靠近海岸附近，交配時，雄性第四腕為交配器，交配後不久即產卵，6-8月為盛產期，具趨光性，一般以燈火漁法圍捕。澎湖群島和台灣東北角是主要食用頭足類漁場。

虎斑烏賊 Sepia pharaonis

虎斑烏賊 Sepia pharaonis
科名：烏賊科(Sepiidae)

型態描述：
俗稱花枝，背部有紡綞狀斑紋，雄性之斑紋較長且兩端較尖，雌性則較為鈍圓，雌性體型較大，雌性斑烏賊一般壽命只有1年，產卵約300到500顆。卵如成串的葡萄狀，由雄性烏賊負責照顧下一代。

生態描述：
棲息在水溫較高的黑潮水域，漁夫在夜間乘船出海，以燈光照射浮於水面的虎斑烏賊，再以長柄撈網捕捉之。分布於澎湖群島附近海域，為澎湖常見的頭足類之一。

象牙鳳螺有美麗的外殼,是澎湖海域重要的經濟性貝類。

象牙鳳螺形狀為紡錘形，螺塔高，螺層明顯，各螺層呈現階梯狀。殼表為黃褐色，帶有不規則的咖啡色塊斑，形狀大致為四方形，有些則為弧形；表面十分光滑。為中型螺，殼長一般為7公分，最大可達9公分。分布於臺灣海峽、臺灣東北角、台南南鯤身至屏東縣枋寮海域及澎湖北部海域，棲息於淺海之砂泥海底，肉食性，以往均以「鳳螺籃漁具」內置腥味物質誘捕之，後因拖網漁業發達，漁獲能力高因而導致過漁，資源量銳減，目前均仰賴進口供應市場需求。由於需求量大，天然資源量又日益減少，本所評估其具有發展養殖之經濟效益，因而開發其繁養殖技術，目前已獲致成功。

鳳螺產卵期在4-8月，在人為設計之環境下，已可成功誘導產出卵莢在砂石上。受精卵於卵莢中發育，約7天破莢而出，幼生經7天浮游期沉底變態發育，幼螺經6個月養殖後，平均螺高可達3.6公分，平均螺重則約8公克，可供上市食用。象牙鳳螺的養殖試驗發現，它的生長快速，半年即可上市，適合於高密度養殖，單位生產量每平方公尺可達10公斤，養殖經濟效益頗高。

象牙鳳螺產卵時會產出一個一個的卵莢,卵莢裏有近千個受精卵。

49天的小象牙鳳螺長的很可愛。

養殖的象牙鳳螺具有很高的市場價值。

鸚鵡螺也是頭足類家族的一員,屬於鸚鵡螺亞綱。

現生的頭足綱有兩個亞綱，分別為新蛸亞綱與鸚鵡螺亞綱，包括了章魚(八腕目)、烏賊類（十腕目）和鸚鵡螺等物種。頭足類是最進化的無脊椎動物，牠們曾經和脊椎動物競爭，甚至因此而影響到脊椎動物的演化。全世界現生的頭足類大約有786種，全部生活在海洋中，但化石種類超過九千種，可見頭足類在以前非常繁盛的。大多數頭足類都行動迅速，視覺神經系統發達，擅於運動、游泳及捕捉獵物。生殖時會進行交配行體內受精，雄性會用腕足將精莢送到雌性體內。

頭足綱在澎湖的調查目前仍相當的缺乏，不過許多物種卻是澎湖漁業主要的對象，例如：虎斑烏賊是著名澎湖花枝丸重要的原料、台灣鎖管是澎湖夏天燈火漁業主要的對象、澎湖小章魚則是春天潮間帶重要的經濟性物種。而過去聞名的尖仔鎖管則在民國七十五年韋恩颱風之後，在澎湖海域消聲慝跡，重創了澎湖的鎖管漁業。這些結果都彰顯了頭足類對澎湖漁業的貢獻，是極為重要的。

章魚也是澎湖也重要的漁業資源。

石拒乾是澎湖人保存和食用章魚的一種方式。

鎖管是澎湖夏季燈火漁業的要角。

每年「立春」之後，澎湖潮間帶會出現一種小章魚，小章魚沒有正式的學名，直到2006年這種章魚才被發表為新種Octopus sp. nov.TW10。小章魚初出現時，因體型小，一般漁民不會去抓。「驚蟄」後天氣回暖，小章魚開始大量湧現，捕食小型甲殼類等生物，主要是以光手滑面蟹為主。成長是小章魚這時期的重要任務，也是人們開始抓章魚的好時機。

澎湖小章魚是春天會來到澎湖潮間帶的軟體動物。

光手滑面蟹是小章魚喜歡的食物。

澎湖小章魚的卵徑很大,這是一般章魚比較少見的。

經過一個月的進食，清明時的小章魚已經碩大肥美。為了繁殖下一代，小章魚開始尋找延續生命的機會，也提供漁民更容易抓到小章魚的機會。通常清明節前後是章魚漁獲量最多的時候。立夏之後小章魚就會像謎一般逐漸消失，沒有人知道牠去了那裡？所澎湖海洋生物研究中心為了瞭解立夏之後小章魚的生活史，目前已成功的讓小章魚在人為的環境下產卵，且培育受精卵25天，但目前對小章魚的研究尚未完成，小章魚的生命週期仍然是個謎。

萊氏擬烏賊又被稱為軟絲仔或魷魚,是澎湖海域常見的軟體動物。

萊氏擬烏賊(Sepioteuthis lessoniana)俗名柔魚、軟絲仔或軟翅仔，外觀上一個重要的特徵就是長度超過牠胴體90%卵圓形的鰭。主要出現在沿岸的珊瑚礁或海草區。夜行性，以小魚、蝦或其他甲殼類為食。在小時候會成群的在一起，長大後可能因為會互相殘殺，因此獨自生活居多。

在繁殖季時，軟絲仔有很有趣的求偶行為，公的軟絲仔為了獲得母的青睞，對於競爭者會展現出極高的領域性。母軟絲仔在受精後，會在珊瑚礁、石頭或沒入水中的木頭，產下整叢像手指頭般的白胖卵串，每個卵串中最多可以有七個卵。有些地方還會出現群集繁殖的現象，成群的母軟絲仔會把卵串都產在同一個地方。

萊氏擬烏賊喜歡在石頭、珊瑚礁或?入水中的木頭產卵

卵串好似手指頭

本所澎湖海洋研究中心曾利用這樣的特性，將陸域的銀合歡枝幹綑綁成串，繫以重物投入海中，形成漂浮在水層中的魚礁，也吸引萊氏擬烏賊前來產卵，這樣的概念在妥適的管理下，或許可做為資源復育有效的方法之一。

夜釣小管是近年澎湖夏天流行的休閒漁業。

頭足類屬於軟體動物門、頭足綱，目前全世界約有47科139屬，700種之多。其中，烏賊（花枝）、魷魚、鎖管及章魚等均是國人所熟悉並經常食用的重要海鮮，而近年來外型俏皮可愛的頭足類更成為休閒漁業體驗的新寵。

在澎湖，漁業原為居民主要的經濟命脈，但現今因漁場資源枯竭而致漁業發展逐漸沒落。因此，結合觀光產業輔導漁民從「漁撈型漁業」轉型為「體驗型休閒漁業」,便成為另一發展契機，於是「夜釣小管」、「夜照章魚」及「溜花枝」等體驗活動便快速發展成超人氣的熱門行程；此外，烏賊或魷魚並且是海洋生物展示館內極受遊客喜愛的明星展示生物。而這群默默為澎湖觀光產業注入新活力的主角們正是頭足類家族。

蹓花枝和箱網養殖的結合,可提供遊客不同的體驗。

捉章魚是充滿驚喜的活動,只是必須考慮到對海洋環境破壞的問題。

相傳大法螺是希臘神話中海神triton所留下來的號角，具有法力，因此水手們在出海前都會用它來吹出嗚──嗚聲響，希望能保佑每一次的航行都能平安歸來。而在真實的珊瑚礁生態系中，大法螺同樣扮演著捍衛珊瑚礁守護神的角色。因為大法螺以海星為食，尤其是著名的棘冠海星。而棘冠海星以珊瑚礁為食，對珊瑚礁的破壞十分嚴重，大法螺能有效的控制棘冠海星的數量，使得珊瑚礁生態系統的生物達到一個比較穩定的狀態。但由於大法螺美麗的外表，成了人類覬覦的對象，大法螺在很多地方，遭遇人類的濫捕，造成數量銳減。而使得棘冠海星的數量大增，最終造成珊瑚礁的減少，間接導致棲身其間的生物日漸減少。

大法螺由於牠美麗的外殼,常被人類蒐藏。

棘冠海星的剋星是大法螺,而棘冠海星又以珊瑚為食.沒了大法螺抑制棘冠海星的數量,珊瑚也會受到海星的噬食。